Aromas a flores, a nardos, azahar, lirios. Aromas a frutas, a melón, a maracuyá, a limón. Untuoso. Ligero. Complicado. Heno, musgo, hierba cortada, recuerdos de un lugar, a cueva, a humedad. Dulce. Ácido. Amargo. Salado. Amarillo pajizo, canario, plomizo.
Hoy encontré en un folio doblado y algo arrugado, estas palabras escritas de mi puño y letra, y sin recordar cuándo ni porqué las había escrito, mi primera sensación fue de placer y una chispa de poesía. Una vez recordé cuándo y porqué las escribí, mi sensación siguió siendo la misma, la que te da un buen vino cuando lo quieres desnudar y descubrir.
Gracias Guillermo y María por ese día de Muscat de Alejandría, de Sauvignon blanco, de Riesling y Verdejo. Pronto repetiremos otro día de cata y espero encontrar, al cabo del tiempo, otro folio con otras tantas palabras evocadoras.
Cris.
escribes con las papilas gustativas
ResponderEliminarÑam, ñam
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