domingo, 13 de febrero de 2011

6/52 Un paraíso dentro del paraíso.

Finca Justus Frantz
Este fin de semana ha sido uno de esos para no olvidar. Le regale a Marcos por navidad una noche en la Finca Justus Frantz (http://www.fincajustusfrantz.com/ ).La conocí a través del Festival de Música Clásica que suelen hacer todos los años. Soy una fetichista de los lugares, y este me ha cautivado. Construcción y estilo Bauhaus con muy buena energía. Psicina, auditorio, vides y vino propio.
El cocinero, Christian quien ha publicado un libro de sus recetas en su restaurante en Alemania, nos sorprendió con un grill al aire libre, en uno de los rincones de la finca; un mirador natural hacia el barranco y una loma donde se pone el sol, con una mesa preparada con velas y un centro de flores artesanal cogidas en la finca. El menú; ensaladas varias entre ellas la Babaria, osobuko y cochinillo de san mateo  y un postre de tarta de chocolate con crema de limón con una salsa que no recuerdo su nombre(huevos y vino). Ademas con la sorpresa de acompañarnos en la Mesa Justus Frantz( que pasa muy pocos dias en la Finca).
Por la mañana desayuno en el jardin, con una amplia variedad de panes, mermeladas y zumos caseros y con el solito.......
.Noemí
Cena Grill en el mirador
desayuno casero



mas desayuno casero


Noemí

7 comentarios:

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  2. ué lugar más encantador y agradable. Estos regalos no caducan porque quedan en la memoria.

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  3. hay una acumulación de sibaritas en este blog o sólo me lo parece? queso, finca con asadero, mesa de merienda.... R

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  4. Eso es vivir en el campo, que jardín, qué mermeladas, te habrás recuperado ya no ?, esa medicina me gusta...
    Mi mesita queda pequeñita al lado de ese festín..
    Nur

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  5. hay mesas pequeñas físicamente pero grandes en contenido, y kl atuya es una de ellas (para Nur).Un beso.
    Estoy mejor pero aun floja.
    Noemi

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  7. Trasteadoras pero sibaritas, si somos pobres que no se note ;-)

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